سایت خبری بانوی سبز

بانوی سبز سایت خبری مخصوص بانوان

.مجموعه بانوی سبز با ارائه مطالب خبری،تخصصی و تفریحی و توجه به نیازها و دغدغه های بانوان توانسته جایگاه خوبی را در میان بانوان ایرانی بدست آورد.

بانوی آشپزخانه

دنیایی کودکان

بانوی روز

بانوی خانه

دین و زندگی

سرگرمی

مد روز

بانوی موفق

سه شنبه, 23 خرداد 1396 ساعت 23:00

طرز طبخ بیلهرپلو

طرز طبخ بیلهرپلو طرز طبخ بیلهرپلو طرز طبخ بیلهرپلو

  

این غذای بومی مربوط به مرکز استان کهگیلویه و بویراحمد بوده. مردم این منطقه عادات غذایی خاصی دارند که مختص خودشان است. مردم در این شهر به کنگر، بیلهر می‌گویند و غذایی به نام بیلهرپلو دارند. در این مقاله طرز طبخ این غذای خوشمزه را آموزش می‌دهیم. 

 

مواد لازم برای بیلهرپلو:

 

گوشت گوساله قیمه ای 300 گرم

کنگر خرد شده 3 پیمانه

پیاز خرد شده 1 پیمانه

برنج 3 لیوان

روغن ذرت 3 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران به میزان دلخواه

 

نکته:این غذا را می‌توانید به جای گوشت قیمه‌ای با تکه‌های مرغ نیز بپزید. البته با این تفاوت که مرغ را باید جداگانه پخته و هنگام سرو در لابه‌لای برنج قرار دهید.

 

ابتدا پیازهای خردشده را در روغن ذرت تفت دهید، سپس کنگرها را که از قبل شسته و خرد کرده‌اید، افزوده و بعد از اضافه کردن ادویه‌های یاد شده، تکه‌های گوشت را نیز به این محتویات بیافزایید. بعد از افزودن کمی آب به این مخلوط، بگذارید تا تمامی اجزای تشکیل‌دهنده آن پخته شوند. در قابلمه‌ای دیگر نیز برنج را به مرحله آبکشی رسانده و در لابه‌لای آن از مایه‌ای که آماده کرده‌اید، بریزید. به این ترتیب با گذشت چند دقیقه و دم بردن برنج، بیلهرپلوی شما آماده خوردن خواهد بود.

 

خواندن 81 دفعه آخرین ویرایش در یکشنبه, 01 مرداد 1396 ساعت 06:23
محتوای بیشتر در این بخش: طرز طبخ دلمه برگ مو بروجردی »

نظر دادن

از پر شدن تمامی موارد الزامی ستاره‌دار (*) اطمینان حاصل کنید. کد HTML مجاز نیست.

کلیه حقوق این سایت متعلق به بانوی سبزمی باشد.
طراحی و پیاده سازیماهان تکنولوژی

Search